一颗苹果的旅程

当小苹果逐渐发育时，我们的团队会进行疏果 — 通常会保留下从中心花朵结出的苹果，这被称为「王果」。透过疏果能让果树把能量集中在少量果实上，从而提升苹果的品质。大约在花朵盛开后的 13 周，苹果就差不多可以采收了。

我们的实验室团队每 4 天会对样品进行检测，包括 糖度、脆度和颜色。当确认苹果成熟后，采摘工作便正式开始。我们的采摘团队会用人工采摘方式，先采下果树外围最成熟的苹果，接下来的几周，其余果实逐渐成熟，也会一一被采下。

采下的苹果会被装入大型木质果箱，送到冷库，并迅速降温至 2℃ 以下，以确保新鲜和品质。

这一步骤能够减缓苹果的成熟过程，并保持其爽脆口感。当我们准备包装苹果时，它们会从冷库中取出，被轻轻放入水浴中，经过仔细清洗和刷洗，以去除果皮上的叶片或其他杂质。随后，苹果会漂浮进入分拣传送带，在这里它们会接受内外扫描，以检测是否存在缺陷（不符合标准的苹果会被转去制成果汁）。苹果会根据 颜色和大小 进行分级，并在最后由人工再次进行严格检查。

当苹果被妥善包装并保护好后，纸箱会被送往冷库，以 低于 2℃ 的温度进行存储和运输。 我们会在集装箱内放置温度传感器，实时记录苹果在跨海运输过程中的温度，这让我们能够确保它们抵达目的地时依旧保持完美状态。

凭借我们的专业与用心，当这些苹果抵达您手中时，它们依旧香甜、爽脆、安全，开箱即食 — 请尽情享用吧！