สีแดงของแอปเปิลมักบ่งชี้ถึงสารต้านอนุมูลอิสระที่มากตามไปด้วย บางสายพันธุ์ของเรายังมีผลสีแดงด้านในด้วย! สีที่แดงเช่นนี้จึงบ่งบอกถึงระดับสารต้านอนุมูลอิสระที่มาก กว่าปกติ ซึ่งคุณสามารถเห็นแอปเปิลสีแดงแบบนี้จากผลผลิตที่เราปลูกใน Hawke’s Bay ซึ่งเติบโตท่ามกลางแสงแดดธรรมชาติ