คุณรู้ไหมว่าแอปเปิลมีสารไฟโตเคมิคอลหลากหลายชนิด เช่น เควอซิทิน (Quercetin), คาเทชิน (Catechin), ฟลอริซิน (Phloridzin) และคลอโรเจนิกแอซิด (Chlorogenic Acid)

ซึ่งทั้งหมดเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลัง

เควอซิทิน เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่พบได้ในไวน์แดงและชาเขียวเช่นกัน มีคุณสมบัติช่วยต้านอนุมูลอิสระและลดการอักเสบ

คาเทชิน พบได้ในอาหารและผักผลไม้หลายชนิด (เช่น แอปเปิล บลูเบอร์รี กูสเบอร์รี เมล็ดองุ่น กีวี สตรอว์เบอร์รี) ชาเขียว ไวน์แดง เบียร์ เหล้าคากาโอ ช็อกโกแลต และโกโก้ นี่คือตัวอย่างเพียงบางส่วนเท่านั้น!

ฟลอริซิน สารฟีนอลิกที่ออกฤทธิ์สูงสุดในแอปเปิล (ได้แก่ กลุ่มฟลาโวนอยด์ ไฮดรอกซีซินนามิก และไดไฮโดรชาลโคน) พบมากในเปลือกแอปเปิล และมีส่วนช่วยเสริมสุขภาพในด้านการต้านอนุมูลอิสระ ลดการอักเสบ และต้านจุลชีพ

รสชาติอร่อยถูกใจ

แอปเปิลสีแดงน่าทาน

สีแดงของแอปเปิลมักบ่งชี้ถึงสารต้านอนุมูลอิสระที่มากตามไปด้วย บางสายพันธุ์ของเรายังมีผลสีแดงด้านในด้วย! สีที่แดงเช่นนี้จึงบ่งบอกถึงระดับสารต้านอนุมูลอิสระที่มากกว่าปกติ ซึ่งคุณสามารถเห็นแอปเปิลสีแดงแบบนี้จากผลผลิตที่เราปลูกใน Hawke’s Bay ซึ่งเติบโตท่ามกลางแสงแดดธรรมชาติ

ดูเพิ่มเติม

ข่าวสาร

เส้นทางของแอปเปิล

เรื่องราวของเรากำเนิดจากดอกไม้เล็กๆ ที่เบ่งบานเป็นช่อละ 5 ดอก โดยมีอีกดอกอยู่ตรงกลาง ผึ้งจะบินเข้ามาในสวนเพื่อผสมเกสรให้กับดอกไม้เหล่านี้ นั่นคือจุดเริ่มต้น ซึ่งแอปเปิลของเราเริ่มเติบโต

ดูเพิ่มเติม

ความเชี่ยวชาญในทุกมิติ

ธรรมชาติช่างน่าทึ่ง

ธรรมชาติช่างน่าทึ่ง ชาญฉลาด ละเอียดอ่อน และบริสุทธิ์ แม้ไม่อาจควบคุมให้สมบูรณ์แบบได้ในทุกมิติ แต่เราสามารถดูแลและเอาใจใส่ได้ เมื่อกระบวนการทางธรรมชาติหยุดลง วิทยาศาสตร์จะเข้ามาทำหน้าที่แทน เครื่องมือและเทคโนโลยีระดับโลกของเราจึงช่วยให้มั่นใจได้ว่า แอปเปิลที่ดีที่สุดจากธรรมชาติจะพร้อมเสิร์ฟตรงถึงมือคุณ

ดูเพิ่มเติม